LA BASTIDE ROSE

"Et au milieu coule une rivière"

Située dans la charmante petite ville du Thor, voisine de L’Isle sur la Sorgue, La Bastide Rose est nichée sur une île ayant abrité, dès le XVIIIe siècle un moulin à aubes.

Logée sur la rive droite de la Sorgue, la propriété profite en toute saison de la fraîcheur de la rivière, très appréciable durant les chaudes journées d’été.

Notre maison d’hôtes est une maison de maître, simple et spacieuse, bâtie au XIXe siècle.

Entièrement restaurée par Poppy Salinger et ses fils, propriétaires des lieux, elle abrite aujourd’hui des chambres doubles et deux suites, colorées et lumineuses, et dotées de grandes salles de bains.

Au milieu des trois hectares de jardin, vous découvrirez une belle piscine (6X12), entourée de lauriers Roses.

Le domaine de La Bastide Rose abrite Au Gusto, restaurant où le chef fait la part belle aux produits régionaux, qu’il choisit chaque jour avec soin au Marché paysan et agricole local, pour le plus grand plaisir des gastronomes. Vous apprécierez cette cuisine à la fois fraîche et raffinée, confortablement installés sur l’une des deux terrasses de La Bastide Rose, ou dans le jardin d’hiver. Les menus, en renouvellement constant, sont agrémentés de vins locaux, dont certains jouissent d’une renommée internationale. Vacqueyras, Gigondas et Châteauneuf-du-Pape tutoient des appellations locales que vous aimerez découvrir… Le restaurant est ouvert chaque jour sauf le Mercredi. Sur réservation uniquement.